Zaváranie vykysnutej kapusty

Dlhé roky som sterilizovala v hrnci, mne sa to osvedcilo, ostala krasne chrumkava a šťavnatá a vydrzala aj par rokov, ked sa na nu pozabudlo v zadných políčkach. Natlacila som kapustu do poharov asi 1 a pol cm od vrchu, doliala stavu cca 1 cm od vrchu, zavieckovala, naskladala do hrnca, zaliala studenou vodou, pockala kym voda zovrie a vypla. Pohare sa chladli v hrnci. Po vychladnuti sa skontrolovali a tie co naaaaaahodou nedrzali sa naskladali do chladnicky a spotrebovali sa prve. Tie co drzali este ostali preventivne v byte po tyzdni presli poslednou kontrolou a dobre drziace odchadzali do pivnice.

Ja som v trube ešte nezavárqla ale dala by som 150–180 tak na 40 minút .

Skús zavárať v mycke ak máš