Ako zberať bylinky


zber byliniek

Bylinky treba zbierať veľmi precízne. Vždy keď ich odtrhnete, hneď ich aj spracujte, aby ste z nich nestratili vzácne obsahové látky.

Či už ich dáte hneď do varenia, do šalátu, necháte  usušiť, alebo zamraziť na neskorší čas. Nikdy sa nezberajú všetky výhonky byliniek. Výnimku tvoria trebuľka a žerucha. Tie sa už nenechávajú obrastať, používajú sa jednorázovo.

Veľa byliniek sa rozkonáruje, rozrastá, keď sa im odstránia vrcholy výhonkov. To platí pre bazalku, ligurček, palinu dračiu, všetky druhy mäty.

Viac ako do jednej tretiny dĺžky by sa nemali rezať výhonky rozmarínu, šalvie a bobkového listu.

Pri viacročných bylinkách sa režú výhonky vždy až pri zemi, napr. medovka, oregano.. Potom na ich mieste vyrastú nové aromatické výhonky. Zberajú sa len bezchybné, nepoškodené časti.

Rastlinami treba vždy pred zberom zatriasť, aby z nich vypadli drobné živočíchy, či iné drobné nečistoty. Skontrolovať treba vždy aj spodné strany listov, aby na nich nesedeli mravce, slimáčiky, alebo húseničky. Bylinky zberajte do prútených košíkov. Nikdy nie do sáčkov, či tašiek. V nich sa kondenzuje voda a rastlina tak rýchlo hnije. Bylinky by mali byť vedľa seba, nie na sebe. Keď sa postláčajú, stratia svoju kvalitu.

Ak musíte bylinky opláchnuť, tak to robte veľmi opatrne. Po opláchnutí ich pretrite pijavou látkou, nestláčajte ich a neutierajte úplne do sucha. Jednotlivé časti pokrájajte ostrým nožom alebo nastrihajte ich nožnicami, netrhajte rukami.

 



Podobné témy

predjarný výchovný rez ovocných stromov

Strihanie ovocných stromov v troch jednoduchých krokoch

Kľúčom k udržiavaniu pekných a produktívnych ovocných stromov je ich každoročné strihanie. I keď niektorí záhradníci preferujú rozdielne spôsoby strihania pre rôzne druhy ovocných stromov, stačí ak budete pri strihaní…

trvalky do záhrady

20 najkrajších trvaliek do záhrady

Rozhodujete sa aké rastliny si vysadíte do záhrady? Ak hľadáte rastliny ktoré vydržia niekoľko rokov až desaťročí a budú vám prinášať radosť rok čo rok, v tom prípade sú tou správnou voľbou trvalky. Čo sú to trvalky? …

rez viniča

Strihanie viniča jednoducho a prehľadne

Či už pestujete vínnu révu alebo stolové odrody, určite ste sa už stretli s otázkou ako správne strihať hrozno tak, aby bol vinič zdravý a produktívny každú sezónu. Práve rez viniča ovplyvňuje akú veľkú energiu vloží…

vavrínovec

Vavrínovec a jeho pestovanie

Vavrínovec lekársky je všestranná, stálozelená rastlina, ktorú je v okrasnej záhrade možné využiť na mnoho spôsobov. Vavrínovce sa najčastejšie pestujú vo forme živých plotov no desiatky kultivarov tejto dreviny…

azalky pestovanie

Rododendron a jeho pestovanie

Rododendrony sú nádherné a majestátne rastliny. Väčšina z nich pochádza z Ázie, no vo voľnej prírode ich môžeme nájsť na celej severnej pologuli. Už po stáročia sú súčasťou našich záhrad vďaka ich krásnemu olisteniu a…

pestovanie levandule

Levanduľa a jej pestovanie

Levanduľa je nielen všestranná liečivá rastlina s viacerými využitiami v domácej lekárničke, v kuchyni,  či v kúpeľni – je to aj úžasná kvitnúca trvalka do záhrady. Levanduľa dodáva po celý rok záhrade zaujímavú…