Maransky: sliepky, ktoré znášajú čokoládové vajíčka


Sliepky marans

Sliepky Marans sú známe najmä vďaka veľkým tmavým hnedo-červeným vajíčkam. K ich popularite prispel aj James Bond, agent 007. Ten si v knižnej predlohe vajíčka maransiek dáva pravidelne na raňajky, pripravené na všetky možné spôsoby.

Plemeno sliepok Marans

plemeno maransMaransky pochádzajú z juhozápadného Francúzska z okolia mesta Marans, kde boli vyšľachtené na prelome 19. a 20. storočia. Patria medzi stredne ťažké plemená s mohutnejším, plným trupom. Napriek tomu sú to pohyblivé sliepky. Majú mierne operené beháky. Kohút váži 3,5 až 4 kilá. Sliepka 2,5 až 3 kilá. Ročne znášajú 160 až 180 vajec s hmotnosťou minimálne 65 gramov. Najčastejšie sa vyskytujú v týchto farebných rázoch, ako čierno-medená, modro-medená, čierno-strieborná, čierna- krahulcovitá, biela – kolumbia a zlato-pšeničná.

Čokoládové vajcia

vajcia s čokoládovou škrupinouŠkrupina vajec je tmavo červená, hnedo-červená až s fialovým nádychom. Pri najkvalitnejších vajciach s výrazným leskom. Môžu byť sfarbené jednoliatym zafarbením celej škrupiny, pigmentované (bodkované) alebo s nerovnomernými fľakmi tmavšej farby. Fľaky a bodky by mali byť vždy tmavšej farby ako je podklad. Na určovanie farby škrupiny sa používa oficiálna farebná škála, ktorú vydal francúzsky klub chovateľov maransiek. Stanovuje deväť stupňov zafarbenia. Podľa nej sa za maransku považuje iba sliepka znášajúca vajcia so zafarbením štyri a vyššie. Samotná škrupina je v podstate bielej farby. Vo vajcovode sa však na ňu nanáša pigmentové farbivo.

kohútToto farbivo čiastočne zanáša póry v škrupine. Vďaka tomu sú vajcia maransiek zaujímavejšie než bežné vajcia. Póry sú totiž menšie a teda ťažšie prepúšťajú prípadné škodlivé látky. Štúdia z Francúzska (Institut des Sciences et de la Vie Terre (ISVT) Puy en Velay) uvádza, že cez škrupinu sa nedostane napríklad salmonela. A navyše, z takéhoto vajíčka sa odparuje menej vody, preto vydrží dlhšie čerstvé. Tieto vlastnosti však na druhej strane spôsobujú problémy pri liahnutí. Okrem toho, čím je tmavšia škrupina, tým nižšia je znáška. Treba tiež spomenúť, že tie najkrajšie a najtypickejšie vajíčka väčšinou neznášajú typovo ideálne sliepky. Je teda na chovateľovi, či bude uprednostňovať čo najtmavšie vajcia na úkor zovňajšku, ktorý sa časom môže vzdialiť od plemenného štandardu. Zosúladenie týchto dvoch kritérií je najnáročnejšia chovateľská práca, na desiatky rokov. Vajíčka sú vďaka svojej farebnej škrupine obľúbené aj výrobcami kraslíc. Tí majú o prácu menej, keďže ich nemusia pred zdobením farbiť.

Moje skúsenosti s chovom maransiek

výstava národných plemienMaransky chovám od roku 2013. Mal som už veľa rôznych plemien sliepok. Zatiaľ ma najviac oslovili práve maransky, pretože ponúkajú veľkú variabilitu v chovateľskej práci a taktiež svojou pokojnou povahou sú vynikajúcim objektom pozorovania. Momentálne mám tri kmene čierno-strieborného farebného rázu. Podmienky pre chov tohto plemena nie sú odlišné od podmienok ostatných plemien. Upozornil by som len na výber kvalitného krmiva. I keď maranska je aktívna sliepka v zháňaní potravy, je dobré im prilepšiť. A to hlavne zmesou zrnín a prístupom k zelenému kmivu. Najmä vzhľadom k tomu, že ich vajíčka sú potiahnuté farebnou vrstvou. Nedostatočne kvalitná potrava može negatívne ovplyvniť ich farbu.

Chovatelia maransiek na Slovensku

klub maransiekNa Slovensku sa chovatelia tohto zaujímavého plemena a jeho priaznivci združujú v Marans-Club Slovensko, ktorý patrí pod Slovenský zväz chovateľov. Klub vznikol na začiatku roku 2016. Spolupracuje s francúzskymi chovateľmi maransiek, i nemeckými, ktorí boli nápomocní pri jeho zakladaní. Nedávno nadviazal spoluprácu s českým klubom chovateľov maransiek. Na webovej stránke klubu marans  môžu nájsť záujemcovia o chov napríklad kontakty na všetkých našich členov. Úlohou klubu je zabezpečovať cieľavedomú riadenú plemenitbu zvierat, zvyšovať úroveň plemena, zlepšovať exteriér a úžitkové vlastnosti chovaných zvierat. Evidovať zvieratá zaradené do plemenitby a ich počty. Zriaďovať a usmerňovať registrované kontrolné chovy, zakladať a viesť plemenné a registračné knihy, záznamy a preukazy o pôvode hydiny. Vykonávať kontrolu a testovanie úžitkových vlastností. Starať sa o ochranu genofondu zvierat. V neposlednom rade je jeho náplňou aj propagovanie chovateľskej činnosti na verejnosti, usporiadanie výstav, súťaží a uverejňovanie odborných článkov v časopisoch.

 

Autor: Ing. František Staňo, Čierne pri Čadci


Podobné témy

maltezák

MALTÉZSKY PSÍK, OČARUJÚCE NEŽNÉ BIELE KLBKO

psík ICH, Multi Ch. Divine Angel Best Guy Maltezáčik je elegantné dlhosrsté plemeno malého vzrastu, vyznačujúce sa veľkou dynamikou a energiou. Podľa štandardu FCI sa vyskytuje iba v jednej farbe, a to v bielej. Má…

vyvýšené záhony

Kombinácie rastlín do vyvýšených záhonov

O tom, že rastliny sa navzájom ovplyvňujú som nikdy nepochybovala, ale ich vzájomné interakcie a vzťahy som objavovala postupne v dostupnej literatúre. Prečítané nevyzeralo sadenie zeleniny podľa znášanlivosti zložito,…

pes hryzie ruky

Moje šteniatko hryzie. Čo s tým?

Prečo šteniatka hryzú? Používanie zubov pri hre, skúmaní prostredia, pri uľavovaní si od bolesti počas výmeny zubov je pre šteniatka, ako aj iné psovité šelmy úplne prirodzené. Žuvanie a hryzenie je pre ne príjemné,…

sibírksky husky plemeno

SIBÍRSKY HUSKY

Už od malého dieťaťa som mal rád zvieratá. Ako dvojročný som si nosil domov mravcov v pohári od zaváraniny , o rok neskôr slimáky a tak sa to postupne stupňovalo. . Rybičky, morčatá, škrečok , andulka, zajac a podobne… …

australsky pes

Austrálsky ovčiak

Austrálsky ovčiak je inteligentné pracovné plemeno so silným ovčiackym a strážnym inštinktom. Je oddaným spoločníkom a má výdrž pracovať celý deň. Je dobre vyvážený, trochu dlhší než vyšší, strednej veľkosti a sily…

plemeno britská mačka

Britská mačka, šťastie v striebornom kožuchu!

Pôvod britskej mačky a jej farebné variety Dnes azda už každý pozná spojenie „britská modrá“, pod ktorým si predstaví veľkú sivú mačku s masívnym telom, guľatou hlavou, krátkou plyšovou srsťou a obrovskými oranžovými…



Vybrali sme